Das beste Gebäck der Welt

Sizilien - Das beste Gebäck der Welt

Das beste Gebäck der Welt? Das kommt aus Sizilien! Das sagt niemand anderes, als die Los Angeles Times.

Die kalifornische Zeitung lobt in einem Bericht die Köstlichkeiten in den Schaufenstern der Konditorei von Maria Grammatico und lobt sie als kostbare Juwelen, die "einer Schweizer Bank würdig" sind.

Der Journalist betritt eine Welt der Farben und Geschmacksrichtungen, die des sizilianischen Gebäcks. Die sizilianische Backkunst reicht von der Cassata aus Mandeln, Vanille, Zucker und kandierten Früchten über Früchte, die perfekt aus Marzipan geformt sind, Cuscinetti mit Zitronenaroma, Buccellati um Feigen gewickelt, bis hin zu Agnelli Pasquali, Backwaren die in dieser Gegend Siziliens speziell für für Ostern gebacken werden und die Form eines Lammes haben.

Die Los Angeles Times ist nicht die einzige Zeitung, die den sizilianischen Geschmack zu schätzen weiss. Auch die französische Tageszeitung Le Figaro feiert den "sinnlichen und explosiven Geschmack Siziliens". Über Mandelbonbons heisst es: "Sie finden sie in jeder Konditorei: Es handelt sich um farbige Mandelpasten, Früchte, die echt aussehen. Erdbeeren, Pfirsiche, Kaktusfeigen - es ist schwer, ihnen zu widerstehen! Sie sind das Erbe zweier Jahrhunderte arabischer Präsenz auf Sizilien."

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Endlich die Rettung!
Ihr Flug in den Sizilien-Urlaub ist zum Einsteigen bereit.

Zwei Stunden später.
Sonnenlicht durchflutet das Terminal des Flughafen Palermo.

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